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06/09/18 Circular

Campo, Comercio y Turismo TV

Este viernes, en “Campo, Comercio y Turismo TV”, a las 23.30, por canal Rural, te mostramos, como siempre, las actividades destacadas de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME): en esta oportunidad, en la celebración del Día de la Industria en CAME el presidente, Gerardo Díaz Beltrán, indicó que es “imposible enfrentar una tasa del 60%”, y agregó: “Sin tasas diferenciales para las Pymes el empleo y la producción se paralizan”. Por su parte, la diputada Elisa Carrió, presente en el evento, les pidió a los dirigentes que se comprometan a exportar y que les reclamen a los gobernadores que bajen los Ingresos Brutos.

Este viernes, en “Campo, Comercio y Turismo TV”, a las 23.30, por canal Rural, te mostramos, como siempre, las actividades destacadas de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME): en esta oportunidad, en la celebración del Día de la Industria en CAME el presidente, Gerardo Díaz Beltrán, indicó que es “imposible enfrentar una tasa del 60%”, y agregó: “Sin tasas diferenciales para las Pymes el empleo y la producción se paralizan”.  Por su parte, la diputada Elisa Carrió, presente en el evento, les pidió a los dirigentes que se comprometan a exportar y que les reclamen a los gobernadores que bajen los Ingresos Brutos. “Les pido acompañen al gobierno en la adversidad, porque eso trae frutos”, dijo. Por otra parte, informamos que la Sala B de la Cámara Nacional de Apelaciones en lo Civil resolvió desestimar mediante un fallo del 24 de agosto pasado, el recurso de apelación que había sido interpuesto por los doctores Claudio César Cacio y José Ramón N. Martos pidiendo la nulidad de la determinación en la que la Inspección General de Justicia consideró “irregular e ineficaz” la última Asamblea General Ordinaria de OSDEPYM celebrada el 19 de diciembre de 2017. De esta forma, se legitima la resolución de la Superintendencia de Servicios de Salud (SSS) que dispuso en consecuencia la designación de José A. Bereciartúa como Administrador Provisorio, dotándolo de todas las facultades del Directorio. Finalmente, en la sede de la entidad, el ministro de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, dialogó con más de 170 dirigentes agropecuarios de 19 provincias, representado a 32 complejos productivos. “Tenemos que lograr condiciones iguales a las de nuestros competidores en calidad y cantidad”, dijo Etchevehere y aseguró que el Gobierno continuará eliminando impuestos distorsivos.

Además de las actividades destacadas de CAME, viajamos a San Martín de los Andes, en la provincia de Neuquén, para conocer sus principales atractivos turísticos. También visitamos la cabaña Bosque de los Huskies, ubicada en el corazón del Cerro Chapelco, donde se realizan paseos en trineo con perros siberianos y la empresa Snowtrip, la cual realiza paseos en motos de nieve.

Por último, nos trasladamos a la provincia de La Rioja para conocer el Parque Nacional Talampaya, una reserva natural y uno de los once "Patrimonios de la Humanidad" declarados por la Unesco en Argentina.

Todas las ediciones de “Campo, Comercio y Turismo TV”, encontralas también en el sitio de CAME TV.

Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 6 de septiembre de 2018

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06/09/18 Circular
Industria, Parques Industriales

Nuevas preferencias y beneficios en la Ley Compre Argentino y desarrollo de proveedores para las Pymes

Desde la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) informamos que a partir del miércoles 6 de septiembre comienzan a regir las preferencias y beneficios en las contrataciones públicas para las pequeñas y medianas empresas nacionales. La medida fue establecida a través del Decreto 800/2018, el cual reglamenta a la Ley 27.437 que establece la conformación del Régimen de Compre Argentino y Desarrollo de proveedores (PRODEPRO).

Desde la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) informamos que a partir del miércoles 6 de septiembre comienzan a regir las preferencias y beneficios en las contrataciones públicas para las pequeñas y medianas empresas nacionales. La medida fue establecida a través del Decreto 800/2018, el cual reglamenta a la Ley 27.437 que establece la conformación del Régimen de Compre Argentino y Desarrollo de proveedores (PRODEPRO).

A continuación, detallamos los principales puntos de la Ley de Compre Argentino:

Cooperación productiva: cuando se liciten bienes no producidos en la Argentina en grandes obras de infraestructura, se prevé la obligatoriedad de la participación de Pymes en al menos un 20 % del valor de la licitación. En caso de que no sea posible subcontratar ese monto, la autoridad de aplicación evaluará la posibilidad de que cumpla con los requisitos de la Ley mediante la radicación de inversiones en el país, la transferencia de tecnología o inversiones en investigación y desarrollo.

Márgenes de preferencia: aumenta los márgenes de preferencia vigentes para los oferentes de bienes de origen nacional de 7 a 15 % para las micro, pequeñas y medianas empresas y cooperativas, y de 5 a 8 % para las grandes empresas.

Además, esta nueva reglamentación otorga rango de Ley al Programa PRODEPRO y permite a las Pymes mejorar su oferta, siempre que el precio ofertado no haya superado el 20 % a la mejor cotización o el precio testigo.

Asimismo, establece una reserva de mercado a favor de pequeñas y medianas empresas locales en la compra de la Administración Pública Nacional hasta un tope de $ 1,3 millones en el caso de bienes o de $ 100 millones para obras para obras en viviendas y edificios públicos.

Para acceder a la Ley 27.437, clic aquí.

Para acceder a la Reglamentación de la Ley 27.437, clic aquí.

Para más información, enviar un correo electrónico a industria@came.org.ar

Ciudad Autónoma de Buenos Aires 6 de septiembre de 2018

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04/09/18 Circular

El sector Administración de Presupuestos de CAME
recertificó su Sistema de Gestión de calidad
ISO 9001/2015

El sector Administración de Presupuestos, dependiente de la Secretaría General de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), ha recertificado exitosamente su Sistema de Gestión de la Calidad según las Normas ISO 9001:2015, aplicable a la Asignación y Administración de partidas presupuestarias para capacitación y fortalecimiento institucional de las entidades gremiales empresarias Pymes argentinas.

El sector Administración de Presupuestos, dependiente de la Secretaría General de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), ha recertificado exitosamente su Sistema de Gestión de la Calidad según las Normas ISO 9001:2015, aplicable a la Asignación y Administración de partidas presupuestarias para capacitación y fortalecimiento institucional de las entidades gremiales empresarias Pymes argentinas.

El sector se sometió a la Auditoria de recertificación por parte del Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM), quien evaluó el grado de cumplimiento de los exigentes requisitos normativos. La auditora responsable resolvió recomendar a la Gerencia de Área de Certificación de Sistemas de Gestión de IRAM que se recertifique el sistema de gestión de la calidad, previamente certificado bajo Normas ISO 9001-2008, enfatizando que “se evidencia un sistema de gestión de la calidad maduro, lo que permite enfocarse en la mejora continua de los procesos gracias al compromiso de las personas”.

Vale destacar que el Sistema de Gestión de Calidad permite al sector Administración de Presupuestos enfocarse en los resultados de los procesos, la satisfacción de sus clientes y la mejora continua.


Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 4 de septiembre de 2018

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04/09/18 Circular
Comercio Exterior

El Gobierno implementó retenciones transitorias
a las exportaciones para cerrar el déficit fiscal

Desde la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) informamos que el Poder Ejecutivo Nacional, a través del Decreto 793/2018 publicado en el Boletín Oficial, fijó un derecho del 12 % a la exportación para consumo de todas las mercaderías de la Nomenclatura Común del Mercosur (NCM) que regirá hasta el 31 de diciembre de 2020.

Desde la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) informamos que el Poder Ejecutivo Nacional, a través del Decreto 793/2018 publicado en el Boletín Oficial, fijó un derecho del 12 % a la exportación para consumo de todas las mercaderías de la Nomenclatura Común del Mercosur (NCM) que regirá hasta el 31 de diciembre de 2020.

Este derecho no podrá exceder de $4,00 por cada dólar del valor imponible o del precio oficial FOB, con excepción de las mercaderías incluidas en el Anexo I del mismo decreto (bienes manufacturados) a las que les corresponderá un límite de $3,00 bajo el mismo procedimiento.

El impuesto al tipo de cambio del dólar de la fecha es equivalente a 10% de retención y de 7,5% de para los bienes manufacturados del anexo I, en caso que la cotización del dólar subiera estos porcentajes se irían reduciendo.


Además, la medida sustituye las alícuotas de derechos de exportación que regían para productos de soja y derivados, por los mencionados en el Anexo II del mismo decreto. En el caso de mercaderías cuya exportación ya está gravada, el derecho de exportación establecido será adicionado a los derechos vigentes, incluyendo los dictaminados en el Artículo 3º de este decreto.

Asimismo, para el pago de esta alícuota no resultará aplicable el plazo previsto en el segundo párrafo del inciso A del Artículo 54 del Decreto N° 1001/82, que determina que el tiempo de espera será hasta la fecha de liquidación de divisas a favor del exportador o 120 días corridos, sin intereses, contados a partir del día siguiente al del libramiento, el que fuere menor. Es decir que se deberá pagar antes de realizar el embarque, salvo que en las normas que dicte el Ministerio de Producción de la Nación determinen otro método. Si se mantiene el plazo de espera del primer párrafo del mencionado artículo, que establece que se podrán pagar los derechos, dentro de los quince días de realizado el embarque.

La medida transitoria viene acompañada de una baja del gasto público de igual magnitud a esta recaudación transitoria a fin de llegar rápidamente a un déficit cero del sector público en el 2019 y así poder rápidamente tranquilizar los mercados y bajar drásticamente las tasas de interés.

Cabe destacar que el 90 % de las exportaciones está concentradas en las grandes empresas que reciben producto de la devaluación de más de un 100 % desde mayo a la fecha, un ingreso extraordinario que supera ampliamente los niveles de inflación y aumentos de costos. Las 8000 Pymes exportadoras participan en menos de un 10% del total exportado.

Para acceder al Decreto 793/2018 y sus Anexos, haga clic aquí.


Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 4 de septiembre de 2018

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04/09/18 Circular
Comercio Exterior

Información importante: No se podrán ingresar más de 5 kilos de alimentos sólidos desde Argentina a Uruguay

La Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) informa que la Dirección Nacional de Aduanas de Uruguay dispuso que los ciudadanos uruguayos puedan ingresar a la Argentina y retirar hasta cinco kilos alimentos sólidos por persona. Dicha disposición fue determinada ante el contexto de depreciación del peso argentino en relación a la moneda uruguaya y el dólar.

La Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) informa que la Dirección Nacional de Aduanas de Uruguay dispuso que los ciudadanos uruguayos puedan ingresar a la Argentina y retirar hasta cinco kilos alimentos sólidos por persona. Dicha disposición fue determinada ante el contexto de depreciación del peso argentino en relación a la moneda uruguaya y el dólar.

Cabe destacar que esta medida toma un cambio radical ante el arreglo que se había acordado en julio de 2017 por el pedido que la CAME llevó a la Cancillería, ante la solicitud del Centro de Comercio, Industria y Servicios de Concordia. Este reclamo solicitaba dar de baja la medida denominada “Cero Kilo” que fue adoptada el 5 de abril de 2013, cuando la diferencia cambiaria entre Argentina y Uruguay favorecía al país vecino y por lo tanto alentaba las compras en Argentina.

Ante el nuevo contexto económico de nuestro país, la Dirección Nacional de Aduanas uruguaya ordenó enfatizar los controles sobre el ingreso de mercaderías que llegan desde a través de los puentes de los departamentos de Salto, Paysandú y Río Negro.

Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 4 de septiembre de 2018

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03/09/18 Circular
Economías Regionales

Productores de peras y manzanas comercializarán
en forma directa en la Ciudad de Buenos Aires

Sebastián Hernández, presidente de la Federación de Productores de Fruta de Río Negro y Neuquén, entidad adherida a la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), y Eduardo Macchiavelli, ministro de Ambiente y Espacio Público de la Ciudad de Buenos Aires, firmaron un convenio de cooperación que permitirá la comercialización de 1400 toneladas de peras y manzanas, en 150 ferias barriales de la ciudad porteña, favoreciendo simultáneamente a 1600 consumidores y 1300 productores.

Sebastián Hernández, presidente de la Federación de Productores de Fruta de Río Negro y Neuquén, entidad adherida a la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), y Eduardo Macchiavelli, ministro de Ambiente y Espacio Público de la Ciudad de Buenos Aires, firmaron un convenio de cooperación que permitirá la comercialización de 1400 toneladas de peras y manzanas, en 150 ferias barriales de la ciudad porteña, favoreciendo simultáneamente a 1600 consumidores y 1300 productores.

El ministro de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, estuvo presente en la rúbrica del acuerdo. “La iniciativa beneficia tanto a los productores como a los consumidores, promoviendo la venta de productos frescos a precios económicos e incentivando la producción y el empleo rural, que son el gran motor agroindustrial del país", aseguró. 


Las frutas de 1300 productores se venderán en 150 ferias barriales

Por su parte, Sebastián Hernández detalló que “la fruta se trabajaría acá (Río Negro) y se trasladaría hacia tres lugares en Buenos Aires donde los feriantes irían a buscarla, mientras que el pago se haría dentro de los 10 a 15 días posteriores”.

Del acto participaron también el secretario de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial, Santiago Hardie; el subsecretario de Administración y Uso del Espacio Público de la ciudad, Juan Pablo Limodio; el secretario de la Federación de Productores de Fruta de Río Negro y Neuquén, Marcelo Coriolani; y el diputado nacional de Río Negro, Sergio Wisky.

 


Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 3 de septiembre de 2018

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03/09/18 Circular

Índice de Producción Industrial Pyme- IPIP agosto 2018

A fin de conocer la evolución mensual de la actividad industrial de las pequeñas y medianas industrias, desde la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) nos encontramos desarrollando el Índice de Producción Industrial Pyme (IPIP), el cual será difundido luego en distintos medios de comunicación.

A fin de conocer la evolución mensual de la actividad industrial de las pequeñas y medianas industrias, desde la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) nos encontramos desarrollando el Índice de Producción Industrial Pyme (IPIP), el cual será difundido luego en distintos medios de comunicación.

Con el objeto de mejorar este indicador, que resulta de gran utilidad para las industrias del sector, les recordamos tengan a bien completar, antes del jueves 13 de septiembre , la siguiente encuesta, haciendo clic aquí.

Cabe destacar que la información que nos remita será mantenida en absoluta confidencialidad.


Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 3 de septiembre de 2018

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03/09/18 Circular

Seminario Pymes sin Fronteras: un encuentro de integración importante para las Pymes argentinas

Desde la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) ponemos a disposición el programa del “Seminario Pymes Sin Fronteras: El Camino hacia la Integración Regional”, que tendrá lugar el martes 11 de septiembre, a partir de las 10 horas, en el Salón Auditorio de la entidad, sito en 25 de mayo 457, Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Desde la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) ponemos a disposición el programa del “Seminario Pymes Sin Fronteras: El Camino hacia la Integración Regional”, que tendrá lugar el martes 11 de septiembre, a partir de las 10 horas, en el Salón Auditorio de la entidad, sito en 25 de mayo 457, Ciudad Autónoma de Buenos Aires.


Allí, el presidente del Consejo Directivo de CAME, Gerardo Díaz Beltrán, participará de la apertura del evento junto al subsecretario de Comercio Internacional de la Nación, Shunko Rojas. Además, entre otro de los invitados destacados se encontrará el director del Instituto para la Integración de América Latina y el Caribe (INTAL), Gustavo Beliz, quien disertará en el panel del primer módulo de la jornada.

Cabe destacar que el encuentro contará con la presencia de diversos disertantes que expondrán en los distintos módulos acerca de “Integración regional desde una perspectiva global”, “Panorama macroeconómico del Comercio Exterior en Argentina” y “Herramientas para el Comercio Exterior”. Asimismo, habrá espacios de networking de las entidades involucradas y se lanzará la Red CAME Latinoamericana (LATAM).

Para acceder al programa del evento, haga clic aquí.

Para inscripciones, haga clic aquí.

Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 3 de septiembre de 2018

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03/09/18 Circular
Programas de Financ.

Implementación de factura de crédito electrónica MiPyme

La Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), representada por el secretario de Hacienda, José Luis Valdés; el secretario de Prensa, Pedro Cascales, y el director de Financiamiento y Competitividad Pyme, Maximiliano Gabrielli, participó de una reunión convocada por el Ministerio de Producción de la Nación y la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP). La intención de la misma fue conocer la opinión de CAME respecto de la reglamentación del Capítulo I de la Ley de Financiamiento Productivo (27.440), sancionada recientemente, que impulsa la negociación de facturas a través de mercados autorizados por la Comisión Nacional de Valores.

La Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), representada por el secretario de Hacienda, José Luis Valdés; el secretario de Prensa, Pedro Cascales, y el director de Financiamiento y Competitividad Pyme, Maximiliano Gabrielli, participó de una reunión convocada por el Ministerio de Producción de la Nación y la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP). La intención de la misma fue conocer la opinión de CAME respecto de la reglamentación del Capítulo I de la Ley de Financiamiento Productivo (27.440), sancionada recientemente, que impulsa la negociación de facturas a través de mercados autorizados por la Comisión Nacional de Valores.

reunión cascales, gabrielli y valdés
Los dirigentes de CAME junto a los funcionarios del Ministerio de Producción y AFIP

Por parte del Ministerio de Producción de la Nación participó Alfredo Marseillan, asesor en la implementación de la Factura Electrónica de Crédito MiPyme, y autoridades de AFIP, quienes informaron algunas modificaciones que sufrió la ley como la reducción de 30 a 15 días para la aceptación o cancelación de dicha factura. También destacaron que este tipo de instrumentos podrá utilizarse entre Pymes y anunciaron que se incluirá al Estado Nacional y a empresas estatales como AYSA, Trenes Argentinos, YPF, etc., lo que había sido oportunamente pedido por CAME en el Senado.

Por su parte, los representantes de CAME realizaron varias consultas respecto de los plazos y condiciones en las que dichas facturas podrán descontarse. Si bien las especificaciones se sabrán una vez que se encuentre operativo este procedimiento, que se estima que será para enero de 2019, se advirtió que las condiciones y el procedimiento deben ser simples a fin de que las Pymes puedan utilizar este instrumento.

Finalmente, tanto desde el Ministerio como AFIP solicitaron colaboración a CAME en la difusión y el análisis de posibles problemas en la implementación.

Como entidad gremial empresaria de las Pymes quedamos a disposición para recibir aportes de nuestras cámaras respecto de situaciones puntuales que pueden no estar incluidas en la reglamentación.

Para acceder a la presentación al respecto del Ministerio de Producción de la Nación, haga clic aquí.

Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 3 de septiembre de 2018

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03/09/18 Circular

Esta semana pedí
la Revista Pymes de Clarín

La Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) informa que desde hoy, lunes 3 de septiembre, se publica una nueva edición de la Revista Pymes de Clarín con su nota de tapa dedicada a las diez incubadoras mejor rankeadas del país.

La Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) informa que desde hoy, lunes 3 de septiembre, se publica una nueva edición de la Revista Pymes de Clarín con su nota de tapa dedicada a las diez incubadoras mejor rankeadas del país.

Destinado a federaciones, cámaras, centros y uniones de la industria, la construcción, el comercio, la producción, el turismo y los jóvenes y mujeres empresarias de todo el país, el dossier pondrá en conocimiento todas las novedades referidas a los sectores productivos de nuestro país.

Es muy importante que envíen sus inquietudes y propuestas para publicarlas en futuras ediciones de la revista.


No olvides reclamar la Revista Pymes de Clarín.


Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 3 de septiembre de 2018

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31/08/18 Circular
Economías Regionales

La CNEyDA recomendó la Emergencia y/o el Desastre Agropecuario para productores de Río Negro y Formosa

A fin de analizar medidas de asistencia para los productores de Río Negro y Formosa afectados por granizo, lluvias y el desborde de los ríos, la Comisión Nacional de Emergencias y Desastres Agropecuarios (CNEyDA) se reunió en la sede del Ministerio de Agroindustria de la Nación.

A fin de analizar medidas de asistencia para los productores de Río Negro y Formosa afectados por granizo, lluvias y el desborde de los ríos, la Comisión Nacional de Emergencias y Desastres Agropecuarios (CNEyDA) se reunió en la sede del Ministerio de Agroindustria de la Nación.

El encuentro fue encabezado por el subsecretario de Coordinación Política y secretario Técnico, Hugo Rossi, y el director nacional de Emergencias y Desastres Agropecuarios, Javier Caniggia Bengolea. En representación del sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), participó su director ejecutivo, Pablo Vernengo.

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CAME participó de la reunión de la CNEyDA

El punto concerniente a Río Negro fue abordado por Pablo de Azevedo, subsecretario de Fruticultura provincial. Tras describir el estado de situación de las explotaciones agropecuarias de los Departamentos de Pichi Mahuida, Avellaneda y General Roca - afectadas por granizo y lluvia -, los presentes recomendaron declarar la emergencia y/o desastre agropecuario, por el término de un año, para los productores hortícolas, frutícolas, vitivinícolas y de frutos secos. Las pérdidas rondan los 490 millones de pesos y los productores afectados ascienden a 411.

El subsecretario de Producción Sustentable de Formosa, Osvaldo Alejandro García, detalló los alcances del desborde del Río Pilcomayo y del Bañado La Estrella y su zona de influencia, ocurridos entre diciembre de 2017 y enero de 2018. Luego de su exposición, la Comisión resolvió declarar la emergencia y/o desastre agropecuario para los productores ganaderos de los departamentos de Ramón Lista, Patiño, Bermejo, Pirané, Pilagás y Pilcomayo, del 1 de enero de 2018 hasta el 31 de julio de 2019; para los apicultores de los departamentos de Ramón Lista, Patiño, Bermejo y Pirané, del 1 de enero hasta el 31 de diciembre de 2018; y para los productores de zapallo, sandía, melón y maíz del Departamento de Bermejo, desde el 1 de enero de 2018 y por el término de un año. Las hectáreas afectadas rondan las 914 mil, mientras que los productores afectados son más de 1700.

La reunión también contó con la presencia de representantes de entidades agropecuarias y de organismos nacionales tales como la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP); el Banco Central de la República Argentina (BCRA); el Banco de la Nación Argentina (BNA); el Ministerio del Interior, Obras Públicas y Vivienda; el Ministerio de Trabajo; el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), y el Servicio Meteorológico Nacional (SMN).

Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 31 de agosto de 2018

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30/08/18 Circular
CAME Educativ@

Beneficio especial para asociados a CAME:
cursos de posgrado de la Facultad de Agronomía
de la UBA

En base al convenio suscripto entre la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA), desde la Secretaría de Capacitación de CAME informamos a todos los asociados de la entidad que quienes deseen inscribirse a los dos cursos desarrollados en el marco del Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos (MITA), dictado por la FAUBA y la Universitá Degli Studi di Parma (Italia), obtendrán un descuento del 10 % sobre el importe total de cada uno de ellos.

En base al convenio suscripto entre la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA), desde la Secretaría de Capacitación de CAME informamos a todos los asociados de la entidad que quienes deseen inscribirse a los dos cursos desarrollados en el marco del Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos (MITA), dictado por la FAUBA y la Universitá Degli Studi di Parma (Italia), obtendrán un descuento del 10 % sobre el importe total de cada uno de ellos.

El MITA se desarrolla en el marco de un convenio de cooperación científica y académica entre la Università degli Studi di Parma (Italia) y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) y tiene como objetivo contribuir a la formación académica de los profesionales del sector en la industria alimentaria, integrar una sólida formación en las áreas científicas y tecnológicas, y ofrecer una amplia capacitación para el análisis, la evaluación, el diseño, el desarrollo, la planificación y la implementación de toda actividad relacionada con el manejo de distintos tipos de alimentos, ya sea de procesamiento o de servicios.

1) CURSO DE POSGRADO DE MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS   

Objetivo:

  • Adquirir las herramientas y los conocimientos necesarios para comprender el impacto de los microorganismos patógenos y de deterioro en la inocuidad y calidad de los alimentos.
  • Saber cuáles son los principios de las principales tecnologías y los métodos de conservación de los alimentos, así como algunos de las técnicas de análisis microbiológicos disponibles, a fin de estar en condiciones de evaluar y tratar las medidas de gestión y control necesarios, incluyendo un panorama de las implicancias en laboratorio de análisis microbiológicos de alimentos.

Dirigido a: profesionales, empresarios, técnicos y todos aquellos que cotidianamente se encuentran con problemáticas relacionadas al desarrollo, calidad y nutrición de la industria alimentaria.

DÍAS Y HORARIOS DE DICTADO:

- Viernes 7 de septiembre – de 9 a 18 horas
- Sábado 8 de septiembre – de 9 a 16 horas 

2) CURSO DE POSGRADO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA: Contaminantes químicos y biológicos 

Objetivo:

  • Aprender los principios y términos acerca de la seguridad alimentaria y de los riesgos de contaminaciones químicas, físicas y microbianas comparando las normativas de la Argentina y de la Unión Europea.
  • Conocer su aplicación en la realidad empresarial a través de conceptos teóricos y ejemplos de aplicación.

Dirigido a:

  • Empresas que tratan alimentos (a granel o envasados) 
  • Profesionales interesados en el desarrollo y el monitoreo de los productos y de los procesos productivos 
  • Funcionarios de organismos estatales de control de alimentos 
  • Profesionales del sector de los alimentos empleados en la gestión del producto alimentario en toda la cadena

DÍAS Y HORARIOS DE DICTADO:

- Viernes 28 de septiembre - de 9 a 18 horas
- Sábado 29 de septiembre - de 9 a 16 horas

LUGAR DE DICTADO: Facultad de Agronomía - Pabellón de Bioquímica - Planta Alta - Aula auditorio 3 MITA.  Av. San Martín 4453 – CABA 

Informes e inscripción: de lunes a viernes de 10 a 16 horas
Tel: (54) 11-6788-7729 o 115287-0541
Sra. Andrea Cajal
E-mail: consultaspcyt@agro.uba.ar
www.innovarfauba.agro.uba.ar


Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 30 de agosto de 2018

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